সব

যে ছয় খাবারে কলিজা সুস্থ থাকে

অনলাইন ডেস্ক

শরীর থেকে ক্ষতিকর বর্জ্য দূর করে শরীরকে সুস্থ রাখার গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ যকৃৎ বা কলিজা। আমাদের লিভার বা কলিজাকে সুস্থ রাখা জরুরি। স্বাস্থ্যকর ও সুষম খাবার খেলে কলিজা ভালো থাকে। অস্বাস্থ্যকর খাবার খেলে তা লিভারের ওপর চাপ তৈরি করে। শরীর থেকে বিষাক্ত ও ক্ষতিকর চর্বি ঠিকমতো প্রক্রিয়াজাত হয় না। কিছু খাবার আছে, যা কলিজাকে সুস্থ রাখতে পারে। এ রকম ছয়টি খাবার হলো:

আঙুরআঙুর: প্রতিদিন এক গ্লাস করে আঙুরের জুস খেতে পারেন। এতে প্রচুর ভিটামিন সি ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট আছে, যা লিভার থেকে বিষাক্ত পদার্থ দূর করবে।
বিটবিট: বিটে প্রচুর ফ্ল্যাভোনয়েডস ও বিটা-ক্যারোটিন নামের উপাদান আছে বলে তা কলিজার জন্য ভালো। কলিজা সুস্থ রাখতে এ খাবারটি আপনার খাদ্য তালিকায় নিয়মিত রাখতে পারেন।
পালংপালং: সবুজ পাতাযুক্ত শাকসবজি বিশেষ করে পালংশাক ও লেটুসপাতা কলিজা ভালো রাখতে দারুণ উপকারী। এতে থাকা ক্লোরোফিল রক্ত থেকে প্রাকৃতিক উপায়ে বিষ দূর করে।
অ্যাভোকাডোঅ্যাভোকাডো: এর মধ্যে রয়েছে নানা ঔষধি গুণ। এর মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ প্রোটিন, খনিজ পদার্থ, ভিটামিন এ, সি, ই ও কে। আছে প্রচুর পটাশিয়াম। এতে আছে উল্লেখযোগ্য পরিমাণ ভালো কোলেস্টেরল, যা শরীরের জন্য ক্ষতিকর কোলেস্টেরল কমায়। অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবেও কাজ করে। অর্থাৎ শরীর থেকে দূষিত পদার্থ বের করতে সহায়তা করে।
আখরোটআখরোট: আখরোটে বিদ্যমান অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। উচ্চ মাত্রায় ওমেগা-৩ ফ্যাট থাকার কারণে আখরোট দেহের উপকারী কোলেস্টেরল বাড়ায় এবং অপকারী কোলেস্টেরল কমিয়ে ফেলে। যকৃতের পরিষ্কারের প্রক্রিয়ায় সাহায্য করে আখরোট।
গাজর খেলে যকৃৎ​ সুস্থ থাকেগাজর: গাজরে আছে গ্লুটাথায়ন নামের উপাদান যা যকৃৎকে সুস্থ রাখে। গ্লুটাথায়ন প্রোটিন যকৃৎ থেকে বিষাক্ত উপাদান দূর করতে পারে। এতে ফ্লাভোনয়েডস ও বিটা-ক্যারোটিনও আছে। গাজরের অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট যেমন লাইকোপিন ও ফাইটোনিউট্রিয়েন্ট নানা ধরনের ক্যানসারের বিরুদ্ধে প্রতিরোধক হিসেবে কাজ করে। বিটা ক্যারোটিন চোখের সুস্বাস্থ্য বজায় রাখতে সহায়ক। শীতের সময় অন্যান্য সবজির সঙ্গে গাজর পাওয়া যায় প্রচুর। গাজরের পুষ্টিমান ও উপকার পুরোপুরি পেতে কাঁচা বা আধা সেদ্ধ অবস্থায় খান। তথ্যসূত্র: জিনিউজ।

মাটি ছাড়াই সবজি চাষ!

মাটি ছাড়াই সবজি চাষ!

মাটির তৈজস

মাটির তৈজস

মাছের ছোট বাড়ি

মাছের ছোট বাড়ি

চুলের যত্নে সহজ সমাধান

চুলের যত্নে সহজ সমাধান

মন্তব্য ( ১ )

আপনার পরিচয় গোপন রাখতে
আমি নীতিমালা মেনে মন্তব্য করছি।
Show
1 2 3 4
 
আরও মন্তব্য

ইহাতে মন্তব্য প্রদান বন্ধ রয়েছে

খাবার যদি হজম না হয়

খাবার যদি হজম না হয়

খাবার ঠিকমতো হজম না হলে এর প্রভাব পুরো শরীরে পড়ে। পেট ভালো রাখার বিষয়টি তাই...
কী খান আনুশকা

কী খান আনুশকা

খাচ্ছেন, কাজ করছেন, ছুটছেন দেশ-বিদেশে। সব সময়ের জন্য ফিট আনুশকা শর্মা। কী এমন...
যা খেলে চুল আকর্ষণীয় হয়

যা খেলে চুল আকর্ষণীয় হয়

স্বাস্থ্যকর ও সুষম খাবার কেবল শরীর সুস্থ রাখার জন্য দরকার, তা কিন্তু নয়।...
ডার্ক নাকি মিল্ক চকলেট?

কোনটি খাবেন? ডার্ক নাকি মিল্ক চকলেট?

চকলেট আর কার্টুনের মধ্যে একটা মিল আছে। আকাঙ্ক্ষাটা ছোটবেলায় বেশি থাকে, কিন্তু...
আতিয়া মহল থেকে উদ্ধার লাশের ডিএনএ সংগ্রহ

আতিয়া মহল থেকে উদ্ধার লাশের ডিএনএ সংগ্রহ

সিলেটের দক্ষিণ সুরমার শিববাড়ি এলাকার আতিয়া মহলের নিচতলা থেকে সেনাবাহিনীর...
সন্ত্রাসবিরোধী লড়াইয়ে বাংলাদেশের সঙ্গে কাজ করতে চায় তুরস্ক

প্রধানমন্ত্রীকে তুরস্কের প্রধানমন্ত্রীর ফোন সন্ত্রাসবিরোধী লড়াইয়ে বাংলাদেশের সঙ্গে কাজ করতে চায় তুরস্ক

প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনাকে ফোন করে সন্ত্রাসবিরোধী লড়াইয়ে বাংলাদেশের সঙ্গে কাজ...
বাসে নারী আসনে বসলে জেল-জরিমানা

বাসে নারী আসনে বসলে জেল-জরিমানা

বাসে নারী, শিশু ও প্রতিবন্ধী ব্যক্তিদের জন্য সংরক্ষিত আসনে কেউ বসলে বা তাদের...
কৌতূহলই কাল হলো তাঁদের

কৌতূহলই কাল হলো তাঁদের

গত শনিবার সিলেটে জঙ্গি আস্তানার পাশে বোমা হামলায় পুলিশের দুই কর্মকর্তাসহ ছয়জন...
মোবাইল অ্যাপস ডাউনলোড করুন    
© স্বত্ব প্রথম আলো ১৯৯৮ - ২০১৭
সম্পাদক ও প্রকাশক: মতিউর রহমান
সিএ ভবন, ১০০ কাজী নজরুল ইসলাম অ্যাভেনিউ, কারওয়ান বাজার, ঢাকা ১২১৫
ফোন: ৮১৮০০৭৮-৮১, ফ্যাক্স: ৯১৩০৪৯৬, ইমেইল: info@prothom-alo.info